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Bulgarische Küche
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Bulgarische Küche.

Bulgarische Küche ist durch eine starke Aroma von Gewürzen sorgfältig vorbereitet Hauptgerichten und Desserts mit dem Zusatz von einer Vielzahl von frischem Obst und Gemüse aus. Unter den traditionelle bulgarische Gerichte sind die Spezialität Kuchen, Moussaka mit Hackfleisch und Kartoffeln - Banska Kapama, katmi Tracks, Salat aus Kohl oder Weinblätter, Fleisch, Feta-Käse und hausgemachten Joghurt.

Bulgarische Küche.

Bulgarische Küche ist eine typische Balkan-Küche, die von beiden griechischen beeinflusst ist: beliebte Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Schafskäse, und wurde von türkischen beispielsweise eingeführt, wo die Mode für Kebabs und kebaczety. In Bulgarien, einem relativ großen Fleisch essen, Obst und Gemüse. Beliebte Fleischgerichte wie Eintopf mit der Zugabe von großen Mengen von Zwiebeln oder Gemüse. Definitiv einen Versuch wert szkembe Chorba, traditionellen Kutteln mit Knoblauch-Sauce - Joghurt, Salate Szopski mit einer speziellen Art von Käse oder Tarator Gerichten, Suppen ogórkowo - zubereitet nach Knoblauch Joghurt. In den Küstenregionen des Landes gegessen, natürlich, viel Fisch (vor allem Stör, Makrele). In den seltenen bulgarische Küche Gerichte aus Mehl, - aber sie viel Brot essen, was auf fast alle Gerichte gegeben.

Bulgarische Weine.

Sie können auch nicht vergessen, die gute bulgarische Weine. Abgesehen von Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland, Bulgarien ist einer der größten Weinproduzenten der Welt. Erfahrene Kenner schätzen die bulgarischen Rotwein aus Rebsorten: Gamze, Pamid, Mavrud, Cabernet, Merlot und Muscat weiß. Das traditionelle bulgarische Aperitif Brandy - aus frischen Weintrauben oder Pflaumen.

 

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