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Cozinha búlgara.

Cozinha búlgara é caracterizada por um forte sabor de especiarias cuidadosamente preparados pratos principais e sobremesas, com a adição de uma variedade de legumes frescos, frutas. Entre os pratos tradicionais búlgaros são uma especialidade bolos, moussaka com carne picada e batatas - Banska Kapama, faixas katmi, salada de repolho ou folhas de videira, carne, queijo feta e iogurte caseiro.

Cozinha búlgara.

Cozinha búlgara é uma cozinha típica dos Balcãs, que é influenciada tanto pelo grego: salada popular com tomate, cebola, pimentão e queijo de ovelha, e foi introduzido por exemplo turca onde a moda de kebabs e kebaczety. Na Bulgária, uma relativamente grande comer carne, frutas e legumes. Populares pratos de carne, como ensopado com a adição de grandes quantidades de cebola ou legumes. Definitivamente, vale a pena tentar szkembe chorba, tripe tradicional com molho de alho - iogurte, saladas Szopski com um tipo especial de queijo ou pratos tarator, sopas ogórkowo - preparada de acordo com alho iogurte. Nas regiões costeiras do país comido, é claro, um monte de peixe (especialmente do esturjão e cavala). Na raros pratos da cozinha búlgara de farinha, - mas eles comem muito pão, que é dada por quase todos os pratos.

Vinhos búlgaros.

Você também não pode esquecer os excelentes vinhos búlgaros. Além da França, Espanha, Itália e Grécia, a Bulgária é um dos maiores produtores de vinho do mundo. Conhecedores experientes apreciam o vinho búlgaro vermelho a partir de castas: Gamze, Pamid, Mavrud, Cabernet, Merlot e Muscat branco. O aperitivo tradicional búlgara é Brandy - a partir de uvas frescas ou ameixas.

 

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Autor: Direitos ao artigo pertencem a bulgaria-wakacje.com

 



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